Els plats de pollastre es preparen en gairebé totes les famílies. El pollastre i les patates al forn ompliran la casa d’aromes indescriptibles, crearan un ambient festiu i agradaran a tots els convidats.
És necessari
-
- pollastre 1pc;
- patates 1 kg;
- maionesa 200 g;
- formatge 200 g;
- pastanagues 1 pc;
- alls 5 grans;
- verds (anet
- julivert);
- pebre negre mòlt;
- aigua bullida 1 got;
- sal;
- fulla de llorer 3 unitats;
- condiment per al pollastre;
- planxa de forn profunda.
Instruccions
Pas 1
Si el pollastre està congelat, descongeleu-lo abans de coure-ho. Talleu el pollastre a trossos petits. Esbandiu amb aigua corrent freda.
Pas 2
Fregueu cada tros de pollastre amb maionesa, pebre, condiment de pollastre i sal. Col·loqueu el pollastre en un bol profund. Piqueu 2 grans d'all ben finos i afegiu-los al pollastre. Peleu les pastanagues, ratlleu-les i afegiu-les al pollastre. Deixeu marinar el pollastre durant almenys 30 minuts.
Pas 3
Peleu les patates i talleu-les a rodanxes d’1-1,5 cm, poseu-les en un plat profund i afegiu-hi maionesa. Remeneu les patates perquè cada mos es cobreixi amb maionesa. Sal.
Pas 4
En un bol profund, barregeu aigua bullida, sal, llorer, pebre, afegiu-hi una mica de maionesa, condiment de pollastre. Piqueu els greens finament i afegiu-los a l’aigua. Barregeu-ho tot bé.
Pas 5
Col·loqueu el pollastre en una safata de forn profunda. Col·loqueu les rodanxes de patata a sobre del pollastre. Aboqueu l'aigua especiada sobre el pollastre i les patates. Introduïu-ho al forn durant 1 hora a 180 graus.
Pas 6
Ratlleu el formatge amb un ratllador fi. Afegiu una mica d’aigua al formatge per facilitar la distribució uniforme sobre el pollastre. Premeu 3 grans d’all al formatge i remeneu. Afegiu el formatge 5 minuts abans d’acabar la cocció.
