Pràcticament no hi ha persones que rebutgin un pollastre al forn amb una escorça fragant cruixent i polpa delicada. La carn de pollastre és un producte versàtil, que no només es presenta diari, sinó també durant les festes. El pollastre també és una carn dietètica, el plat pot resultar útil si no l’excedeu amb maionesa i espècies.
És necessari
- - pollastre - 1 kg (també podeu prendre cuixes de pollastre, baquetes, etc.)
- - patates - 1 kg
- - cebes - 200 g
- - all - 3-4 grans
- - sal, pebre - al gust
- - maionesa
Instruccions
Pas 1
L’all s’ha de pelar i picar. Salpebreu el pollastre, afegiu-hi all picat i barregeu-ho. Deixeu una estona marinar el pollastre.
Pas 2
Les cebes s’han de pelar i tallar a mitges anelles.
Pas 3
Talleu les patates pelades a rodanxes fines.
Pas 4
Agafeu un plat de forn i col·loqueu-hi el pollastre, poseu-hi la ceba tallada a mitges anelles per sobre, poseu-hi rodanxes fines de patata sobre la ceba i afegiu-hi una mica de sal. Raspallar amb maionesa per sobre.
Pas 5
Poseu-ho al forn durant 1 hora a una temperatura mínima de 180 graus.
