Els preparatius preparats per al sopar us ajudaran a estalviar temps i esforç. Només un vespre us permetrà proporcionar a la vostra família productes semielaborats casolans de carn, aus, peix, cereals i verdures. Durant la setmana, no passareu més de mitja hora preparant un sopar.
Instruccions
Pas 1
Després de comprar un ocell, desmunteu-lo immediatament en porcions destinades a preparar el sopar. Per exemple, agafeu tres filets de pollastre, esbandiu cada tros, eixugueu-los, emboliqueu-los amb paper film i poseu-ho tot en una bossa amb una etiqueta. Col·loqueu la bossa al congelador. En el moment adequat, traieu el filet, escampeu-hi espècies i, sense descongelar-lo, poseu-lo al forn o al microones. Només queda preparar una guarnició: verdures fresques congelades, blat sarraí o pasta.
Pas 2
Si us agrada la carn fregida o guisada amb salsa, talleu la vedella o el porc a tires i afegiu-hi espècies. Col·loqueu la carn en recipients, us serà molt útil per fer estrogans de vedella. De la mateixa manera, es prepara un producte semielaborat per fer goulash, només es talla la carn a daus.
Pas 3
Els brous casolans són útils per fer sopes. Cuini una olla gran de pollastre o brou de carn. Coleu-lo i, a continuació, aboqueu-lo en recipients grans i poseu-lo a la nevera. Els vestits es poden preparar per separat. Peleu i ratlleu les pastanagues i les remolatxes i poseu-les en contenidors. Abans de preparar la sopa, caldrà fregir les verdures, afegir patates, col, espècies i brou. Per obtenir delicioses sopes de bolets i acompanyaments, podeu bullir els bolets per endavant. Emmagatzemeu-los al congelador en recipients fraccionats.
Pas 4
Després de comprar peix, desfeu-lo. Deixeu de banda el filet per fregir-lo o coure-ho posteriorment, emboliqueu els caps i les espines en una bossa i deixeu-lo per fer la sopa. Podeu girar filets de peix a través d’un molinet de carn, barrejar-los amb ou, sal, pebre, pa sucat i fer costelles. Col·loqueu-los en un recipient o emboliqueu-los amb paper plàstic i congeleu-los. De la mateixa manera, es poden fer espais en blanc amb carn picada: mandonguilles, costelles, mandonguilles.
Pas 5
Tingueu cura del plat. Podeu coure prèviament farinetes de blat sarraí o arròs, trossejar la col barrejant-la amb cebes picades, sal, pebre i oli vegetal. Després de la feina, només cal posar la col en una paella prèviament escalfada i després de 15 minuts recollir les casolanes per sopar.
Pas 6
Si us encanten les amanides, guardeu els ous durs a la nevera. N’hi ha prou de barrejar-los amb arròs ja preparat, conserves de peix i un parell de cullerades de maionesa i obtenir una amanida contundent que substituirà completament el plat principal del sopar. Per preparar la vinagreta, bulliu les pastanagues, les patates, la remolatxa, emboliqueu les verdures amb plàstic i poseu-les a la nevera.
Pas 7
També podeu congelar postres. Prepareu una massa per a galetes de pa de pessic, afegiu-hi fruits secs, panses, trossos de xocolata. Enrotlleu la massa en una salsitxa, emboliqueu-la amb un plàstic i poseu-la al congelador. En el moment adequat, traieu la massa, talleu-la a cercles amb un ganivet afilat, esteneu-les sobre una plata de forn i coeu-les al forn ben escalfat.
