El suc de Feijoa es prepara a finals de tardor utilitzant baies fresques i carnoses, quan hi apareix una cera vegetal platejada-blavosa. Aquest és un indicador que la fruita és prou madura i sucosa per fer-ne suc.
Instruccions
Pas 1
El suc es prepara de tota la baia de feijoa sense treure la pell de maragda. La valuosa cera que apareix a la superfície de la fruita és un magatzem d’olis essencials beneficiosos. El suc s’extreu tradicionalment amb una premsa i, quan s’afegeix aigua pura a la polpa, s’obté el nèctar feijoa. El suc també es pot preparar a casa, sempre que tingueu la tècnica adequada i seguiu algunes regles. Per a la preparació de suc medicinal, és important seleccionar les fruites madures i sucoses. Les baies madures o malmeses no només poden fer malbé el sabor, sinó que també poden provocar sensacions desagradables a l’estómac, fins a una intoxicació inclosa. Abans de fer sucs, les fruites s’han de rentar bé amb aigua neta.
Pas 2
El suc de feijoa realment espremut realment sempre és opac, fins i tot després de la filtració, hi queda polpa. La temperatura òptima del suc és de 22-25 ° C. Si l’aboqueu en un got transparent de vidre, notareu que les capes de polpa són heterogènies i creen efectes de color inesperats, des de tons groc melós fins a marró verdós. El sabor del feijoa és suau, agradable, vigoritzant amb una lleugera acidesa i, de vegades, dolç i lleugerament ensucrat.
Pas 3
Un còctel de suc de feijoa acabat d’esprémer i nèctar de plàtan té un delicat sabor de fusió i un efecte antiestrès. El suc de Feijoa no s’ha de beure més d’un got al dia per als adults i encara menys per als nens. També heu de limitar el seu ús a persones amb malalties cròniques, inclòs el sistema digestiu, així com a dones embarassades.
Pas 4
El suc de Feijoa s’utilitza amb finalitats medicinals, enforteix la salut i enforteix el sistema immunitari. S'utilitza per a problemes del tracte gastrointestinal, gastritis, així com per a esclerosi i diabetis mellitus. El valor de la fruita rau en la combinació única de iode i olis essencials, ideal per al tractament i la restauració de la glàndula tiroide, així com per a malalties renals. Per resoldre aquests problemes, s’utilitzen fruites feijoa madures, però el suc fresc aporta molts més beneficis i vitamines.
Pas 5
Les grans fruites feijoa madures de 5-10 cm de mida tenen un color aqua inusualment bell amb un to metàl·lic de la pell. El seu sabor recorda vagament a les maduixes madures amb pinya. Les fruites cultivades en diferents sòls difereixen pel gust i el color de la polpa, que pot anar des de crema fins a rosa pàl·lid. Creixen sobre arbusts de fulla perenne de fins a 4-6 metres d’alçada, alguns dels quals arriben als 10 metres i semblen arbres. Aquesta planta exòtica originària d’Amèrica del Sud és molt comuna a totes les zones del món amb climes tropicals i subtropicals. Algunes varietats de feijoa es conreen al territori de Krasnodar de Rússia, Crimea, el Caucas i els països d'Àsia Central.
