Una amanida en capes tan acolorida, que consisteix en productes disponibles, es pot posar sobre una taula festiva i sorprendre els convidats.
És necessari
- - 3 trossos de filet de pollastre;
- - 3 ous;
- - 2 trossos de pastanaga;
- - 200 g de xampinyons;
- - 1 tros de ceba;
- - 150 g de formatge dur;
- - oli vegetal;
- - 1 llauna de blat de moro en conserva;
- - nabius;
- - 150 g de maionesa;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Bullir el filet de pollastre en una mica d’aigua, després refredar-lo i tallar-lo a tires fines o desmuntar-lo en petites fibres.
Pas 2
En un bol separat, batre bé els ous amb sal. Escalfeu bé la paella amb oli vegetal i coureu els panellets (aproximadament 3-4 unitats). A continuació, espereu que es refredin i feu-los rodar. A continuació, talleu-les a tires fines.
Pas 3
Peleu i bulliu les pastanagues. A continuació, ratlleu sobre un ratllador gruixut. Piqueu els xampinyons finament, afegiu-hi les cebes picades, remeneu-ho i fregiu-ho tot en una paella. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut. Poseu els aliments preparats en un plat en capes en forma de polsera. Per comoditat, podeu col·locar un got al centre de la placa.
Pas 4
1 - filet de pollastre.
2 - pastanagues bullides.
3 - bolets fregits amb ceba.
4 - pancakes a rodanxes.
5 - formatge ratllat.
Cobriu totes les capes amb maionesa.
Poseu el blat de moro en conserva a la darrera capa, traieu amb cura el got.
Pas 5
Guarniu l'amanida amb nabius. Decoreu el plat amb fulles d’enciam, julivert, deixeu-ho en remull. Després serveix. Bon Appetit!
