Utilitzeu aquesta recepta per cuinar delicioses costelles de porc en una marinada amb mel de cítrics. La preparació del plat triga unes dues hores, però encara us caldrà un parell d’hores marinar.
És necessari
- - costelles de porc - 500 grams;
- - una llima;
- - una taronja;
- - dos grans d'all;
- - mostassa - 1 cullera;
- - oli d’oliva, mel - 1 cullera cada una;
- - pebre vermell mòlt, pebre negre, anet sec.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu les costelles de porc, tallades a porcions.
Pas 2
Prepareu la marinada. Per fer-ho, traieu la ratlladura de la taronja i la llima, traieu el suc de la fruita. Passeu els alls per una premsa. Barregeu tot això amb la resta d’ingredients.
Pas 3
Col·loqueu les costelles en aquesta barreja fragant, barregeu-les bé, deixeu-les un parell d’hores a la nevera - deixeu-les marinar.
Pas 4
A continuació, poseu les costelles en dues capes de paper d'alumini, aboqueu-hi la marinada, emboliqueu-les, poseu-les en un motlle, poseu-les al forn, coeu-les una hora i mitja a una temperatura de 180 graus. Les costelles de porc a la marinada amb mel de cítrics estan a punt!
