Amb l'arribada del multicooker, les hostesses van respirar alleujades. Al cap i a la fi, cuinar-hi és tot un plaer. Qualsevol recepta d’un plat en concret es pot cuinar en una cuina múltiple, però a la majoria de les mestresses de casa els encanta cuinar cassoles, que sempre resulten bé, a diferència de cuinar al forn.
És necessari
- - 300 g de mató;
- - 2 ous;
- - unes cullerades de sucre;
- - 2 cullerades. l. sèmola;
- - sal al gust;
- - 150 g de llet;
- - fruits secs opcionals.
Instruccions
Pas 1
Primer de tot, heu de preparar fruites seques, esbandir i abocar-hi aigua bullent. Col·loqueu la sèmola en un got de llet. Separeu els rovells de les proteïnes. Col·loqueu el mató en un bol, afegiu-hi els rovells i el sucre.
Pas 2
Perquè els blancs batin ràpidament, els plats han d’estar secs. Si refredeu els ous per endavant, el procés de batre es reduirà significativament. Afegiu una mica de sal. També podeu barrejar mató amb sucre, en aquest cas l’estructura de la cassola serà granulada. Si bat el formatge cottage, l’estructura serà homogènia.
Pas 3
Esbandiu de nou la fruita seca i col·loqueu-la en una sola capa sobre un paper absorbent per accelerar el procés d'assecat. Tallar els albercocs secs a trossos, ordenar les panses. Barregeu la llet amb la sèmola. El bol multicooker s’ha d’untar amb mantega o oli vegetal. A continuació, aboqueu la massa en un recipient.
Pas 4
Establiu el mode anomenat "Cocció" per al temps establert pel multicooker. Un senyal de so us recordarà que la cassola està a punt, però no us afanyeu a aconseguir-la, deixeu-la reposar 10 minuts més a la cuina lenta, preferiblement fins que es refredi completament. La cassola resulta tendra i perfumada, tal plat no deixarà ningú indiferent.
Pas 5
Podeu decorar la cassola com vulgueu. Per exemple, fondreu la xocolata, aboqueu-hi la crema de llet o guarniu-la amb baies fresques. Tot depèn de la vostra imaginació i del vostre desig de complaure realment als vostres éssers estimats amb un plat tan exquisit.
