Si busqueu una recepta per a productes del forn deliciosos que no trigaran gaire temps, aquest article és per a vosaltres. Aquests panets talladors de galetes estan fets amb un conjunt d’ingredients molt mínim. La massa només es pasta i els productes acabats de fer són aromàtics i suaus. Farem servir melmelada de plàstic com a farcit. Però la recepta us permet utilitzar altres farcits al vostre gust.
És necessari
- - margarina o mantega - 200 g;
- - crema agra - 200 g;
- - farina - 3 gots;
- - refresc - 1 culleradeta;
- - melmelada - 200g;
- - sucre glas per espolvorear.
Instruccions
Pas 1
Per a la massa, agafeu 200 g de mantega o margarina. La margarina és millor per cremosa. Ha d’estar lliure d’oli de palma. Traieu la mantega o la margarina de la nevera per estovar i pastar amb una forquilla. En lloc d'això, podeu fondre-la al bany maria o al microones.
Pas 2
Apagem el refresc, l’abocem a l’oli. Afegir la crema de llet. També podeu afegir 1-2 cullerades de sucre granulat perquè la massa sigui més dolça.
Pas 3
Afegir poc a poc farina, pastar la massa. No resulta genial, sinó més aviat audaç.
Pas 4
Posem el forn a escalfar fins a 180 graus. Dividiu la massa en quatre parts. Estireu un cercle d’uns 3 mm de gruix de cadascun. Com més fina s’estengui la massa, més suau serà el forn. Tallant el cercle des del centre al llarg dels radis, dividiu-lo en 8-12 talls.
Pas 5
Talleu la melmelada a daus de 3-4 cm de llarg, d’uns 1 cm de gruix. Col·loqueu cada barra sobre una vora ampla d’una falca de massa (que va en cercle). La longitud de la barra ha de ser molt inferior a la longitud d'aquesta vora, en cas contrari, el farciment pot sortir durant la cocció. Embolicem la melmelada amb tascons de massa, pressionant lleugerament les vores.
Pas 6
Unteu una safata de forn amb mantega o folreu-la amb paper de forn. Poseu-hi bagels i coureu-los durant uns 20 minuts, fins que estiguin daurats. Traieu els forns acabats del forn i escampeu-los amb sucre en pols.
