L’assortiment modern de licors és extremadament divers i ric, la majoria de les vegades són un excel·lent complement al cafè, el te o el gelat. Es serveixen exclusivament a temperatura ambient i en copes de vi, copes o copes de tir, destinades només a aquesta beguda dolça.
Instruccions
Pas 1
Per servir licors per prendre cafè o te, s’utilitza tradicionalment un got especial de licor en forma de bol sobre una pota llarga, la capacitat del qual és de 25 ml. Els gots de vi i els gots de licor difereixen en la seva forma; per exemple, un got de licor té una vora més estreta, mentre que un got de licor és molt més baix que un got. Per al licor, necessiteu un got amb un diàmetre de vidre gran; en aquest recipient, l’aroma de la beguda es revelarà de forma més completa i ràpida.
Pas 2
Els gots de licor es van crear específicament per a aquesta beguda alcohòlica dolça. Tenen un aspecte atractiu i un processament d’alta qualitat. Sobretot en ulleres de licor, aprecien la seva forma de vidre curvada amb gràcia i la capacitat de revelar completament l’aroma únic del licor d’alta qualitat. Una beguda amb bonics gots se sol servir en una taula festiva quan es reben convidats, però són perfectes per passar una nit romàntica per a dues persones. Els licors se solen acompanyar amb cafè en gots o gots de licor.
Pas 3
Les copes de vi i les copes per servir licor tenen diferents volums; per exemple, per a postres amb gelat o cafè, podeu comprar copes de vi amb una capacitat de 70, 80 o 140 ml. S'han de triar en funció de la força del licor preferit: com més alcohol contingui, menys ha de ser el volum dels plats en què se servirà. Per als licors de postres suaus i dolços, és millor triar copes de vi grans, en què la beguda s’escalfi gradualment i maximitzi el seu veritable sabor, alhora que li permetrà gaudir del seu aroma.
Pas 4
Els gots més adequats per al licor són els vidres de Bohèmia. Les copes de vi fràgils, transparents i exquisides sobre una llarga tija de cristall transmeten perfectament el ric color de les begudes de licor, decorant qualsevol taula festiva amb el seu tall, la pintura més fina i les vores iridescents del genuí vidre txec. Aquests gots de licor amb formes clares i belles corbes nobles són el segell distintiu de molts restaurants d’elit, ja que en ells el licor adopta tonalitats completament diferents, tant en aparença com en sabor.
