El blat germinat és un veritable curandero. Inhibeix el procés d'envelliment i millora significativament el metabolisme, nodreix el cos amb energia i és una font de vitamines. Els grans germinats han estat durant molt de temps una part integral de la dieta dels seguidors d’un estil de vida saludable. No és difícil germinar el blat a casa, només cal complir certes regles.
És necessari
80-100 g de blat (millor que les varietats de dur)
Instruccions
Pas 1
Prengui 80-100 grams de blat. Ordeneu-lo bé, descartant tots els grans malmesos i no madurs. A continuació, esbandiu bé amb aigua bullida dues o tres vegades. Remulleu el blat amb molta aigua durant un temps i, a continuació, rebutgeu els grans flotants. Si durant aquest procediment surava més del 3% dels grans del blat remullat, no s’hauria d’utilitzar per a la germinació. Aquests grans no seran beneficiosos.
Pas 2
Esteneu el blat rentat de dos a tres centímetres de gruix en un plat de porcellana o vidre.
Pas 3
Aboqueu l'aigua bullida a temperatura ambient sobre el blat durant la nit perquè cobreixi la capa superior entre cinc i sis centímetres.
Pas 4
Escórrer l'aigua al matí i esbandir el blat. Col·loqueu un drap humit a la part inferior del recipient, esteneu-hi el blat en una capa de tres centímetres no més i col·loqueu-hi una altra capa de drap humit.
Pas 5
Col·loqueu els estris amb blat en un lloc càlid i humitegeu el blat si cal.
Pas 6
Si ho heu fet tot correctament, el segon dia haurien d’aparèixer petits brots. Quan arriben a 2 mm, el blat ja es pot menjar. Assegureu-vos de tornar a esbandir-lo.
Pas 7
Per accelerar el procés de germinació, preneu dues cullerades de blat, ordeneu-les, renteu-les bé i tapeu-les amb aigua durant la nit.
Pas 8
Escórrer l'aigua al matí, esbandir els grans i abocar-los en un pot de vidre.
Pas 9
Cobriu el pot amb gasa i fixeu-lo amb una banda elàstica.
Pas 10
Col·loqueu el pot de blat en un angle de 45 graus, cap per avall. Els grans remullats es distribuiran al llarg de les parets del pot i la gasa evitarà que es vessin.
Pas 11
Al cap d’unes hores, els brots eclosionaran i estaran a punt per menjar. No oblideu simplement esbandir-los
Pas 12
Per obtenir 100 g de blat germinat, heu de prendre 70 g de grans secs o 3, 5 cullerades. culleres. La dosi inicial mínima d’ingesta de germen de blat per a un adult és de 20 g o una cullerada, la dosi es pot augmentar gradualment fins a 70 g.
