Com Fer Una Decocció De Julivert

Com Fer Una Decocció De Julivert
Com Fer Una Decocció De Julivert

Vídeo: Com Fer Una Decocció De Julivert

Vídeo: 🍞Очень лёгкий рецепт очень вкусного хлеба 2022, Agost
Anonim

Les fulles de julivert arrissat són habitants freqüents dels horts. Sovint s’afegeix a diversos plats durant la preparació dels aliments. Tot i això, també és un agent terapèutic i cosmètic força fort, que s’utilitza en forma de decoccions o infusions.

Com fer una decocció de julivert
Com fer una decocció de julivert

És necessari

  • - un munt de julivert fresc
  • - aigua
  • - ganivet afilat
  • - dues olles de diferents diàmetres

Instruccions

Pas 1

Preneu un munt de julivert fresc. Esbandiu-lo bé sota aigua corrent. Intenteu separar cada branca entre si per tal de rentar la brutícia i el sòl que pugui tenir a les fulles. Agiteu el julivert per treure l’excés d’aigua. Podeu posar el raïm en un colador durant un temps.

Pas 2

Quan l'excés d'aigua s'hagi escorregut, separeu unes branquetes i col·loqueu-les en una taula de tallar. Utilitzeu un ganivet afilat per picar finament l’herba. Per preparar una porció del brou, us quedaran dues cullerades de julivert picat.

Pas 3

Aboqueu aigua en una cassola ampla o un bol metàl·lic i porteu l’aigua a ebullició. Poseu una altra cassola a l’aigua, més petita, a la qual poseu verds picats, farcits amb 1 got d’aigua bullent. Tanqueu bé el cassó amb una tapa. En aquest bany d'aigua, mantingueu el brou durant 10-15 minuts. A continuació, poseu el cassó on es preparava el brou de julivert a part i deixeu-lo refredar a temperatura ambient. Aquest brou té diferents usos. En alguns casos, quan cal portar-lo a l’interior amb finalitats medicinals, és possible diluir-lo una mica, ja que resulta estar una mica més concentrat al bany maria. Per a ús extern, per exemple, amb finalitats cosmètiques, aquesta concentració és la més adequada.

Pas 4

Prepareu la resta de julivert rentat per, posteriorment, fer un brou nou. Piqueu julivert fresc finament. Per a. Perquè s’emmagatzemi durant molt de temps i no s’assequi, s’ha d’assecar. Agafeu un full de paper en blanc i esteneu-hi l’herba tallada en una capa uniforme i força fina. El julivert s’assecarà en aquest full. Poseu-lo en un lloc sec i fosc. Les mestresses de casa solen assecar herbes estenent la fulla a la nevera o als armaris de cuina. Tenint en compte, per descomptat, que no reben fums d’una estufa de treball. Mentre el julivert s’asseca, cal agitar-lo i donar-li la volta de tant en tant perquè tota l’herba s’assequi bé. Quan quedi completament sec i trencadís, el podeu posar en un pot de vidre amb tapa. És millor si la tapa també es cargola de vidre o metall.

Pas 5

A partir d’aquest julivert sec, podeu tornar a fer una decocció quan calgui. Preneu dues cullerades de matèries primeres en un got d’aigua bullent i, un cop infusat, una decocció de julivert us pot ajudar en moltes situacions.

Popular per tema