Com Guardar Bolets Frescos

Com Guardar Bolets Frescos
Com Guardar Bolets Frescos

Vídeo: Com Guardar Bolets Frescos

Vídeo: CÓMO LIMPIAR Y CONSERVAR BOLETUS CORRECTAMENTE - GUILLE RODRIGUEZ 2022, Agost
Anonim

Entre les varietats de bolets més segures hi ha els xampinyons, que es poden adquirir sense cap problema en cap gran assentament. Tanmateix, en alguns casos, es planteja la qüestió de com emmagatzemar bolets frescos perquè conservin la quantitat màxima de nutrients i no perdin el seu aspecte.

Com guardar bolets frescos
Com guardar bolets frescos

És necessari

Xampinyons, compartiment nevera

Instruccions

Pas 1

La vida útil dels bolets depèn del mètode escollit. No guardeu bolets al calaix inferior de la nevera de verdures durant més d’una setmana. A més del fet que, quan s’emmagatzemen massa temps, es formen substàncies poc útils per a la salut als bolets, es tornen fosques i seques. No renteu els bolets abans de posar-los a la nevera. En cas contrari, s’enfosquiran gairebé davant dels nostres ulls. S'han d'emmagatzemar en un recipient tancat per evitar que s'assequin. Si es tracta d’una bossa de plàstic, s’ha d’obrir cada pocs dies per a la ventilació, de manera que la condensació formada durant l’evaporació de la humitat no condueixi a la decadència.

Pas 2

Els bolets no protegits per polietilè es poden guardar a qualsevol prestatge de la nevera en un termini de 3 dies. Si els mantingueu durant més temps, us poden perjudicar la salut.

Pas 3

Si no voleu pagar gairebé el doble dels xampinyons abans de les vacances d’any nou en comparació amb el preu habitual, és més fàcil congelar els bolets per endavant. Aquesta forma d’emmagatzemar bolets és la més senzilla i versàtil. N’hi ha prou amb esbandir els bolets de les restes de la terra, tallar-los a trossos de la mida desitjada i després posar-los en envasos de plàstic o bosses normals. El recipient es col·loca al congelador i després de congelar-se els bolets es guarden amb èxit durant mig any. Al mateix temps, podeu utilitzar-los per cuinar segons les mateixes receptes que els xampinyons frescos. Són bons tant per a sopes com per a carn amb bolets.

Popular per tema