La coliflor està plena de vitamines saludables i és increïblement saborosa. Ideal per a patates i qualsevol guarnició de cereals.
És necessari
- -560 grams de coliflor
- -2 culleradetes oli d’oliva
- -1 culleradeta romaní sec mòlt
- -1/8 - 1/4 culleradeta pebrot vermell picat
- -1/4 culleradeta de sal
- -1 cullerada julivert picat
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 300 graus.
Pas 2
Esbandiu bé la coliflor. Distribuïu cada cap de col en inflorescències. Transferiu-los a un bol i aboqueu-los bé amb oli d’oliva. Remeneu.
Pas 3
Escampeu la coliflor amb romaní, pebre vermell (opcional) i sal.
Pas 4
Passeu la col a una plata per coure. Rostiu-ho durant 20 minuts, girant de tant en tant, fins que la coliflor sigui tova i marró clar.
Pas 5
Serviu-ho calent amb patates, arròs o goulash. Bon Appetit.
