Una recepta per si els convidats ja són a la porta i cal que organitzeu ràpidament alguna cosa per prendre el te.
És necessari
- Per a 2 racions:
- - 50 g de xocolata al 72%;
- - 50 g de mantega;
- - 2 ous petits;
- - 50 g de sucre de canya;
- - 50 g de farina
- - 0,5 culleradetes pols de coure;
- - ratlladura de mitja taronja;
- - 2 cullerades. suc de taronja acabat d’esprémer.
Instruccions
Pas 1
Foneu la xocolata amb mantega (es pot fer al microones o al bany maria) i remeneu fins que quedi homogènia.
Pas 2
Batre els ous amb el sucre en un recipient bastant espaiós. Afegir la ratlladura de taronja i el suc. Tamiseu la farina amb la pols de coure als ous, barregeu-la.
Pas 3
Aboqueu la barreja de mantega i xocolata, torneu a remenar fins que quedi homogeni, aboqueu-los en motlles i deixeu-los coure durant 2-3 minuts a 1100 watts. Si el forn és menys potent, augmenteu el temps a 4 minuts. Deixeu-hi el pastís 5 minuts més. A continuació, traslladeu-lo a una reixeta fins que es refredi completament. Gaudeix del te.
