La pasta de xocolata Nutella és molt delicada i té un sabor inigualable. Pot decorar fàcilment un pastís per a una taula festiva, magdalenes o magdalenes. Els hostes estaran encantats amb aquest deliciós i definitivament intentaran esbrinar el secret de la pasta. "Nutella" és molt senzill de preparar a casa.
És necessari
- - llet 4 gots;
- - fruits secs picats (nous, cacauets, anacards) 4 cullerades. culleres;
- - sucre 4 tasses;
- - farina de blat 4 cullerades. culleres;
- - cacau sec 5 cullerades. culleres;
- - mantega 250 g.
Instruccions
Pas 1
En un bol profund, barregeu el cacau en pols (el cacau Nesquik és perfecte), el sucre i la farina. Si ho exagereu amb cacau en pols, la Nutella casolana resultant pot tenir un gust amarg i, si hi ha massa cacau, té un gust massa dolç.
Pas 2
Aboqueu la llet a la barreja en petites porcions. En aquesta etapa, cal actuar amb molta cura, intentar evitar l’aparició de grumolls, perquè més endavant serà bastant difícil desfer-se’n. La massa s’ha de batre amb una batedora elèctrica, però si no hi és, podeu manipular-la amb un simple batedor o fins i tot amb una forquilla.
Pas 3
Posem la nostra futura pasta a foc lent i la portem a ebullició. Remeneu la barreja constantment, en cas contrari es cremarà de cop i s’enganxarà als plats.
Pas 4
Ara és el moment d’afegir les nous. El millor és fregir-los prèviament i la pasta adquirirà un sabor picant especial. Tritureu les nous amb una batedora. Si no teniu la batedora, podeu utilitzar un corró regular.
Pas 5
Després d’afegir els fruits secs, la pasta encara s’ha de coure 10-15 minuts més. Tan bon punt la massa comenci a espessir-se lentament, apagueu el foc.
Pas 6
Refredar la pasta i passar-la a un pot. Com heu vist, fer Nutella a casa no és gens difícil.
