El còctel clàssic de mojito cubà és popular no només a l’Illa de la Llibertat, sinó a tot el món. El gust refrescant i delicat, potser, no deixa indiferent a ningú. A més, hi ha moltes variants de la recepta tradicional de còctels.
És necessari
-
- Mojito cubà clàssic:
- 3 cullerades sucre de canya marró;
- 1/2 llima;
- 50 ml de rom blanc Bacardi;
- 150-200 ml d’aigua refrescada (Schweppes
- Sprite);
- menta;
- gel.
- Mojito de maduixa:
- 5 maduixes;
- 1/2 llima;
- 15 ml de xarop de sucre;
- 50 ml de rom blanc Bacardi;
- 150-200 ml d’aigua refrescada (Schweppes
- Sprite);
- menta;
- gel.
- Mojito de Blackberry:
- 10 móres;
- 1/2 llima;
- 15 ml de xarop de sucre;
- 50 ml de rom blanc Bacardi;
- 150-200 ml d’aigua refrescada (Schweppes
- Sprite);
- menta;
- gel.
- Mojito de raïm:
- 5 raïms verds;
- 1/2 llima;
- 1/2 cullerada Sàhara;
- 50 ml de rom Bacardi;
- 70-80 ml d’aigua refrescada (Schweppes
- Sprite);
- menta;
- gel.
- Mojito reial:
- 1/2 llima;
- 25 ml de xarop de sucre;
- 50 ml de rom Bacardi;
- 30 ml de vi escumós sec;
- menta;
- gel.
- Mojito sangria:
- 3-4 maduixes
- mora
- nabius;
- 1/4 de llima;
- 1/2 cullerada Sàhara;
- 50 ml de rom Bacardi;
- 100 ml de vi escumós sec Martini Prosecco;
- menta;
- gel.
Instruccions
Pas 1
Mojito cubà clàssic
Talleu la meitat de la calç en diversos trossos. Aboqueu el sucre morè de canya en un got (preferiblement amb un highball o collins). Traieu el suc de les falques de llima i tireu-hi la pell. Col·loqueu les fulles de menta per sobre i escalfeu-les una mica per donar-li sabor a menta. Ompliu el got 1/3 de gel. Idealment, hauria de ser una molla de gel, però si no en teniu la capacitat, en podeu fer servir una de normal. Afegiu rom i refresc. Decorar amb una rodanxa de llima i una fulla de menta.
Pas 2
Mojito de maduixa
Col·loqueu unes maduixes en un got amb llima i menta. Aboqueu-hi el xarop de sucre i aixafeu tots els ingredients amb una cullera (idealment un fang). Ompliu el got fins a la part superior amb gel. Aboqueu-hi rom i refresc. Remeneu suaument amb una cullera de còctel. Decorar amb maduixes i una branca de menta.
Pas 3
Mojito de mora
Es prepara de manera similar a la maduixa, però en lloc de maduixes s’utilitzen mores.
Pas 4
Mojito de raïm
Es prepara de manera similar a la maduixa, però amb raïm. Servit en un vidre especial de fona.
Pas 5
Mojito reial
Per a aquest còctel s’utilitza una copa de vi. Poseu-hi fulles de menta, traieu una mica de suc de llima i tireu-hi les pells. Ompliu el got amb gel fins a la part superior. Aboqueu-hi el xarop de sucre, el rom i el vi escumós sec. Remeneu suaument amb una cullera de còctel i afegiu-hi més gel per sobre. Decorar amb una rodanxa de llima i unes fulles de menta.
Pas 6
Mojito sangria
Semblant al mojito reial, se serveix en una copa de vi. Col·loqueu unes quantes maduixes, mores, nabius i fulles de menta al fons. Afegiu sucre i aixafeu els ingredients amb un fang o una cullera. Premeu el suc del quart de llima. Ompliu el got amb gel fins a la part superior. Aboqueu-hi rom i prosecco. Remeneu suaument amb una cullera de còctel i afegiu-hi més gel per sobre. Guarniu el got amb mores, maduixes i nabius.
