Hi ha molts plats de pollastre i pollastre. La carn de pollastre és molt tendra, poc rica en calories, per tant, és adequada tant per a adults com per a nens. Com es pot sorprendre els hostes tenint pollastre a la nevera, però al mateix temps sense tenir temps per cuinar molt. Cuini el pollastre a la cervesa.
És necessari
-
- pollastre destripat;
- cervesa;
- arròs;
- cebes bulboses.
Instruccions
Pas 1
Agafeu el pollastre. Si el pollastre no està destripat, desintestreu-lo. Després renteu-les i talleu-les a trossos.
Pas 2
Mentre esteu fent la fase preparatòria, enceneu el forn perquè, quan sigui el moment, ja estigui preescalfat.
Pas 3
Salpebreu el pollastre a rodanxes amb pebre i sal.
Pas 4
Agafeu una safata o paella profunda de la mida adequada, també és adequat un fabricant d’oca. Poseu cebes fregides prèviament en oli vegetal al fons del motlle.
Pas 5
Col·loqueu el pollastre preparat a sobre de les cebes fregides.
Pas 6
Agafeu la cervesa i aboqueu-la al plat de pollastre el suficient per cobrir completament la carn.
Pas 7
Esbandiu dos gots d’arròs sota l’aigua corrent. Aboqueu-ho en una llauna de pollastre amb cervesa. Saleu també una mica l'arròs. Afegiu tres gots d’aigua i oli vegetal (dues cullerades).
Pas 8
Estableix la temperatura del forn a uns 150-170 graus. Poseu el plat amb tot el contingut al forn. Espereu 15 minuts.
Pas 9
Al cap de 15 minuts, tapeu el plat i poseu-ho al forn durant 15 minuts més. Quan es cuina d’aquesta manera, la carn de pollastre sembla molt apetitosa, sucosa i adquireix un sabor delicat força interessant.
Pas 10
Serviu l’arròs cuit de pollastre com a plat secundari. Qualsevol amanida feta de verdures i herbes fresques serà un excel·lent complement al plat. També es poden fer bolets salats, cogombres i olives.
