Cada casa és una fortalesa per a la família que hi viu. De tant en tant, algunes famílies fan un sopar romàntic que vincula el vincle matrimonial. El millor de tot és que si la nit és una sorpresa per a l’altra meitat.
Per on començar
Comenteu els vostres plans per a la nit abans perquè no hi hagi altres activitats previstes. Es recomana organitzar un esdeveniment d’aquest tipus al final de la setmana, perquè en cas de nit de tempesta, el següent dia laborable semblarà molt difícil.
Un altre consell per passar una nit d’èxit és eliminar la possibilitat que algú us interfereixi. Cap familiar ni company de pis ha d’estar a casa. Aquesta nit només és per a dues persones. Però, què es pot cuinar per a un sopar romàntic per a un ésser estimat?
Fer un menú
Aquest dels problemes importants en la preparació del sopar es resol de manera senzilla, perquè no hi hauria d’haver molt de menjar i, per tant, es reduirà el temps per organitzar un sopar. Per començar, heu de planificar el menú. No heu de cuinar àpats grassos i laboriosos. El més important és que el menjar que hi ha a la taula ha de quedar bonic i saborós.
L’opció de menú més ideal: amanida i plat de carn. No heu de convertir un sopar romàntic a casa en un menjar habitual, que serveixi arròs normal, blat sarraí o patates fregides. Les amanides lleugeres de fruites o verdures, així com l’amanida Cèsar, són molt adequades. El més important és que siguin lleugers. L’oli d’oliva o de gira-sol és adequat per amanir-se, però s’ha d’excloure completament la crema agra o la maionesa grasses. Es poden fer canapes o petits entrepans lleugers per complementar l’amanida.
Un augment de la gana pacificarà el plat calent. Es pot tractar de peix magre cuit amb verdures en paper d'alumini. També podeu coure pollastre i patates al forn (tant la carcassa sencera com les seves parts individuals: ales, cuixes o baquetes). El porc també està bé. El més important és que el més calent és baix en greixos i no massa fregit. El plat ha de ser lleuger perquè després de sopar no hi hagi sensació de pesadesa a l’estómac.
Un deliciós sopar romàntic acabarà amb unes postres, per descomptat, lleugeres. No hi ha galetes, pastes ni pastissos en un sopar romàntic. El millor és servir un gelat en un got preciós, esquitxat d’almívar o escampat de xocolata ratllada. També podeu servir un bol gran de fruita (millor tallat a rodanxes per comoditat).
Des de les begudes alcohòliques, heu de centrar la vostra elecció en el més romàntic: el vi o el xampany. Però el millor de tot és clar, heu de preferir una beguda que us agradi a tots dos. En aquest tema, cal recordar que el propòsit del sopar no és emborratxar-se.
Seguint totes aquestes senzilles recomanacions, podeu preparar fàcilment i ràpidament un sopar romàntic, que aviat esdevindrà un hàbit i farà les delícies de l’escollit cada cop més sovint.
Recomanacions addicionals
Quan serveixi la taula, no la carregueu amb un gran nombre de plats, gots i altres coses.
Un atribut indispensable per a totes les vacances i el sopar no són una excepció: les espelmes, que haurien d’estar en harmonia amb la combinació general de mobiliari. Han de ser de mida mitjana, però a més de col·locar-se damunt la taula, es poden col·locar al voltant del perímetre de l’habitació.
Per crear un ambient romàntic especial, haureu d’encendre un pal d’encens o escalfar un oli essencial.
