Com Cuinar El Pastís De Formatge "Lviv"?

Com Cuinar El Pastís De Formatge "Lviv"?
Com Cuinar El Pastís De Formatge "Lviv"?

Vídeo: Com Cuinar El Pastís De Formatge "Lviv"?

Vídeo: PASTÍS DE FORMATGE | Culinaris 2022, Agost
Anonim

Prepareu aquestes meravelloses postres a les acollidores pastisseries de Lviv.

Com cuinar
Com cuinar

És necessari

  • - 250 g de formatge cottage al 9%;
  • - 2 ous;
  • - 75 g de sucre;
  • - 50 g de mantega;
  • - ratlladura de mitja llimona;
  • - un grapat de panses;
  • - 0,5 cullerades. sèmola;
  • - 0,5 cullerades. mantega;
  • - 1 cullerada. cacau en pols;
  • - 2 cullerades. crema agra;
  • - 1 cullerada. Sàhara.

Instruccions

Pas 1

Traiem l’oli de la nevera per endavant perquè quedi tou. Convertim el mató en una massa totalment homogènia, assotant-lo amb una batedora o fregant-lo per un colador.

Pas 2

Dividim els ous en clares i rovells. Batre els rovells amb sucre (75 g) fins que quedi una crema brillant. Afegiu formatge cottage, ratlladura, sèmola, mantega tova (50 g) i un grapat de panses als rovells. Barrejar bé.

Pas 3

Bateu les clares per separat (no us en excediu, perquè després no es desprenguin en líquid!) I combineu-les amb cura amb la resta d’ingredients amb una espàtula.

Pas 4

Preescalfeu el forn a 190 graus. Folreu la forma amb paper de forn i aboqueu-hi la massa de mató. L’enviem al forn calent durant 25-30 minuts. Si la part superior del mató està massa daurada, cobriu-la amb paper d'alumini. Refredeu el pastís de formatge preparat al motlle.

Pas 5

En una cassola petita, barregeu 0,5 cullerades. mantega, cacau, crema de llet i 1 cullerada. Sàhara. Remeneu contínuament fins que quedi suau i glaceu sobre la quallada. Poseu les postres a la nevera per passar la nit; cal infondre-les per tots els mitjans.

Popular per tema