Les piruletes són una de les delícies preferides dels nens i és poc probable que els adults la rebutgin. Utilitzant només aliments saludables, podeu fer aquest dolç fàcilment a casa. És important respectar la recepta i el temps de cocció a l’hora de fer dolços
És necessari
-
- 300 g de sucre granulat
- 1 cullerada de sucre vainilla o en pols
- 4 cullerades d’aiguardent
- unes gotes de suc de llimona
- 2-3 gotes de colorant alimentari
Instruccions
Pas 1
Foneu el sucre granulat en un cullerot a foc lent.
Pas 2
Remeneu contínuament.
Pas 3
Afegiu cognac i sucre vainilla al xarop.
Pas 4
Bullir durant 3-5 minuts.
Pas 5
Traieu el xarop del foc i afegiu-hi suc de llimona i acoloreu-lo.
Pas 6
Remeneu bé l’almívar.
Pas 7
Lubriqueu el motlle de la piruleta amb mantega.
Pas 8
Aboqueu l'almívar en motlles i reserveu-ho.
