El pastís de formatge és un postre delicat que es pot preparar amb o sense productes de forn. Aquesta variació de pastís de formatge casolà de vainilla s’ha de cuinar, però no cal coure-la al forn. Podeu sortir amb una olla de cocció lenta; encara serà més fàcil fer-hi un pastís de formatge de vainilla.
És necessari
- - 600 g de formatge Filadèlfia;
- - 400 g de galetes;
- - 150 ml de crema al 20% de greix;
- - 150 g de mantega;
- - 150 g de sucre llustre;
- - 3 ous;
- - 1 culleradeta de vainilla.
Instruccions
Pas 1
Piqueu les galetes, barregeu-les amb mantega fosa.
Pas 2
Batre el formatge Philadelphia amb sucre en pols fins que quedi homogeni, afegir la vanil·lina, abocar la nata, batre els tres ous.
Pas 3
Poseu una barreja de galetes i mantega en un bol multicooker, aplaneu, premeu amb les mans, formeu els costats. La base del pastís de formatge està a punt.
Pas 4
Aboqueu el farcit a sobre de la base, cuineu el pastís de formatge de vainilla durant 1 hora en la modalitat "Enfornar".
Pas 5
Quan soni el senyal que ha passat una hora, no us afanyeu a obrir immediatament el multicooker. Deixeu reposar les postres 15 minuts més en el mode "Escalfament".
Pas 6
Després, traieu les postres, fresques a temperatura ambient. Traieu-lo suaument del bol multicooker i poseu-lo a la nevera durant 2 hores.
Pas 7
Després d’això, podeu tallar la delícia refrigerada en porcions, decorar-la al vostre criteri, tot i que n’hi haurà prou amb abocar el pastís de formatge al damunt amb maduixa o qualsevol altra melmelada de baies.
