Saps que una cassola normal es pot convertir en unes postres meravelloses, cosa que no és una pena servir a la taula per prendre te per als hostes, per als amics i la família? Hi ha una recepta senzilla d’aquest plat amb prunes prunes.
És necessari
- Ingredients per a una cassola casolana:
- 250 grams de mató 9% de greix,
- 1 cda. una cullerada de midó
- 2 ous,
- 50 grams de sucre
- 2 cullerades. cullerades de farina
- 250 grams de prunes prunes, pre-mullades en 30 ml de cognac (licor, vi i altres begudes alcohòliques),
- oli d’oliva i 3 culleradetes de sèmola per escampar el motlle.
Instruccions
Pas 1
Remull les prunes prunes rentades amb antelació en 30 ml d’aiguardent o licor durant almenys 2 hores (preferiblement a la nit).
Pas 2
En un bol profund, barregeu els ous, el midó i el sucre amb una forquilla fins que quedi homogeni.
Pas 3
Afegiu formatge cottage a la barreja i torneu a remenar fins que quedi homogeni.
Pas 4
Unteu el plat de forn amb oli d’oliva i escampeu-hi sèmola.
Pas 5
Poseu prunes prunes a la part inferior del motlle, cobriu-lo amb una barreja de mató per sobre amb una capa uniforme.
Pas 6
Escampeu la part superior de la cassola amb una fina capa de farina per obtenir una crosta cruixent.
Pas 7
Coure la cassola durant 30 minuts a 180 graus (fins que estigui rossa).
