L’avantatge d’aquesta recepta és que els ingredients d’aquestes magdalenes es troben a gairebé totes les llars. Els magdalenes ja preparades tenen un ric gust de xocolata i cafè. Es poden guarnir amb xocolata o baies.
És necessari
- Per a 12 racions:
- - 300 g de farina de blat;
- - 250 g de sucre;
- - 130 g d’oli vegetal;
- - 120 ml de llet;
- - 80 ml de cafè fort;
- - 2 ous;
- - 5 cullerades. culleres de cacau en pols;
- - 2 culleradetes de forn en pols;
- - 1 culleradeta de sucre vainilla;
- - una mica de sal.
Instruccions
Pas 1
Batre els ous de gallina amb el sucre. Afegiu cafè fort refredat, llet. Aboqueu-hi oli vegetal.
Pas 2
A continuació, afegiu la pols de coure, la farina, el cacau, una mica de sal a la barreja. Per obtenir un sabor especial, podeu afegir un polsim de canyella. Remeneu-ho amb un batedor.
Pas 3
Lubriqueu les llaunes de magdalenes amb mantega, farina, cacau o sucre en pols per facilitar l’accés a les magdalenes. Com a alternativa, utilitzeu tasses especials de magdalenes de paper.
Pas 4
Ompliu els motlles 2/3 de massa líquida, les magdalenes de xocolata i cafè creixeran durant el procés de cocció.
Pas 5
Es cou al forn durant 25 minuts a 180 graus.
Pas 6
Comproveu la preparació amb un escuradents o un llumí: hauria de ser net, però una mica humit. Podeu servir magdalenes preparades directament a la taula o refredar-les.
