Els magdalenes de plàtan i vainilla són una deliciosa fragant i sucosa que pot delectar tothom al te del vespre o fer ombra a tots els postres comprats a la taula festiva. El procés mateix d’elaboració d’aquestes magdalenes és un procés rendible, ja que podeu utilitzar fruites massa madures.
És necessari
- - 120 ml de llet;
- - 80 g de mantega;
- - un got de farina;
- - un got de puré de plàtan;
- - mig got de mel;
- - 1 ou;
- - 1 cullerada. una cullerada de suc de llimona;
- - 1 culleradeta de pols de coure i vainillina;
- - pols de coure;
- - una mica de sal.
Instruccions
Pas 1
Enceneu el forn per escalfar fins a 280 graus.
Pas 2
Agafeu plàtans madurs, peleu-los, talleu-los a trossos grans i tritureu-los amb la batedora.
Pas 3
Barregeu puré de plàtan amb vainilla, aboqueu-hi suc de llimona fresc.
Pas 4
Barregeu la farina amb la pols de coure, l’ou, el puré de plàtan i la mantega amb una batedora. Podeu afegir una mica de mel. Hauríeu d’obtenir una massa homogènia.
Pas 5
Folreu les tasses de magdalenes amb els folres especials. Dividiu la massa en llaunes. Ompliu-los 2/3, la massa pujarà durant la cocció.
Pas 6
Coeu les magdalenes de plàtan de vainilla al forn durant no més de 20 minuts. Després de coure-les, poseu les magdalenes en un lloc fresc durant una hora i mitja.
