El Morning Dew Pie és molt delicat i té un bon gust. Després de preparar-lo, prepareu-vos per rebre elogis dels éssers estimats, perquè segur que els agradarà.
És necessari
- - margarina - 200 g;
- - sucre - 150 g + 3 cullerades;
- - ous - 4 unitats;
- - crema agra - 150 g;
- - llet - 3 cullerades soperes;
- - farina - 2 gots;
- - pols de coure per a la massa - 10 g;
- - cacau - 2 cullerades soperes;
- - formatges - 200 g;
- - flocs de coco - 5-6 cullerades.
- Per a la crema:
- - llet - 2 gots;
- - ous - 1 unitat;
- - sucre - 150 g;
- - farina - 2 cullerades soperes;
- - vanil·lina - 2 g;
- - sal al gust.
Instruccions
Pas 1
Barregeu i tritureu els ingredients següents en un bol: formatge cottage picat, rovell d'ou, 3 cullerades de sucre granulat i flocs de coco. A partir de la massa resultant, feu figures en forma de bola, la mida de les quals sigui exactament la mateixa que la de les nous. Envieu-los al congelador. Han de romandre-hi almenys 30 minuts.
Pas 2
Combineu el sucre amb la margarina fosa i tritureu fins que quedi homogeni. Afegiu els tres ous de gallina restants i els blancs a la barreja. Batre la barreja correctament i, a continuació, afegir-hi llet, pols de coure, crema de llet i farina. Barregeu bé la massa.
Pas 3
Dividiu la massa en 2 parts iguals. Col·loqueu-ne un en un plat de cocció greixat i afegiu-hi cacau en pols.
Pas 4
Després de barrejar bé la massa fosca, poseu-la sobre la massa clara. Traieu les boles de mató del congelador i premeu-les suaument fins a la massa resultant a la mateixa distància.
Pas 5
Envieu el pastís al forn i coeu-lo durant 40-45 minuts a 180 graus.
Pas 6
Combineu la vainillina amb el sucre granulat i un ou. Batre la barreja i afegir-hi farina. A continuació, aboqueu la llet al mateix lloc. Coeu la massa, sense deixar de remenar, fins que quedi espessa.
Pas 7
Cobriu els productes forns amb flam i guarniu amb cacau en pols. El pastís de rosada del matí ja està a punt.
