Us oferim una recepta d’un pastís increïblement perfumat a base de galetes i caramels de nabius. El pastís resulta molt saborós, gairebé mai no heu provat pastes tan inusuals.
És necessari
- - 300 g de galetes persistents;
- - 150 g de mantega;
- - 100 g de nabiu caramel;
- - mig got d’aigua;
- - 2 ous;
- - 1 cullerada. una cullerada de sucre;
- - panses, albercocs secs, prunes prunes;
- - refresc, sal.
Instruccions
Pas 1
Poseu els caramels de nabius en un bol, tapeu-los amb aigua, poseu-los al microones durant dos minuts o feu bullir els fogons en una cassola fins que els caramels estiguin completament dissolts. Passeu les galetes per un triturador de carn, i fondreu la mantega i refredeu-les.
Pas 2
Afegiu a les galetes aigua de caramel prèviament refredada. Batre els mateixos ous de gallina, mantega, afegir sucre i refresc. Pastar la massa de pastís amb aquests ingredients. En aquesta etapa, podeu afegir les fruites seques que vulgueu: poseu-les en remull amb aigua i talleu-les amb un ganivet afilat. Però es pot prescindir d’ells.
Pas 3
Unteu un plat de forn amb mantega, poseu-hi la massa, aplaneu-la. Coure el pastís de nabius durant 10-20 minuts a 180 graus: el temps de cocció exacte depèn del gruix de la massa, així que comproveu la preparació amb un pal de fusta o un escuradents.
Pas 4
Refredeu prèviament el pastís acabat, traieu-lo del motlle, talleu-lo en porcions, serviu-lo amb te sense edulcorar sense additius aromàtics, ja que el mateix pastís resulta dolç i aromàtic.
