La mousse de llet condensada bullida resulta molt saborosa. Aquesta mousse es pot servir com a postres lleugeres per a qualsevol ocasió o preparar-se per a una taula de bufet. Només calen dos ingredients: la llet condensada bullida i la nata. Però el tractament acabat es pot complementar, si es desitja, amb baies o fruites.
És necessari
- - 1 llauna de llet condensada bullida;
- - 2 tasses de nata per muntar.
Instruccions
Pas 1
La mousse de llet condensada bullida es prepara molt ràpidament (en 10 minuts, però no tot és tan senzill), s’ha de refredar a la nevera durant 8 hores.
Pas 2
Poseu la llet condensada bullida en un bol profund, aboqueu-hi la nata per muntar. Cal prendre nata grassa, com a mínim un 35% de greix. Barregeu bé la massa, la podeu batre lleugerament amb una batedora. Tapeu el bol amb paper film, poseu-lo a la nevera durant 8 hores, és millor, és clar, preparar la mousse abans d’anar a dormir perquè es refredi tota la nit.
Pas 3
Abans de servir, traieu el bol de mousse, bateu-ho amb una batedora fins que quedi esponjós. Poseu la mousse de llet condensada bullida en tasses de vidre, bols o gerros. Decora com vulguis: pots fer servir xips de xocolata, xips de coco, rodanxes de fruita fresca, baies. La mousse es pot abocar amb baies o xarop de fruites i es pot decorar amb fulles de menta per sobre.
Pas 4
També podeu reservar una petita quantitat de nata muntada i col·locar-la a sobre de la mousse acabada en una capa separada. Poseu la mousse de llet condensada bullida acabada a la nevera durant 5 minuts i, a continuació, serviu-la.
