Us convidem a preparar un deliciós plat a la brasa. Sens dubte, a tothom li agradarà aquest regal original.
És necessari
- 2 cebes grosses;
- 500 g de carn picada;
- 3 cullerades de julivert picat
- 1 culleradeta de salsa de tomàquet
- 3 cullerades de salsa barbacoa
- 1 cullerada de sucre morè
- 3 cullerades de pa ratllat;
- 3 bitxos petits;
- 150 g de xampinyons picats;
- 4 daus de formatge;
- unes 16 rodanxes de cansalada;
- 150 g de salsa barbacoa per raspallar.
Instruccions
Pas 1
Vam intentar cuinar un plat increïblement saborós en un pícnic. Anteriorment, no havia de provar-ho, però ara és segur: estarà present a totes les nostres sortides fora de la ciutat. Comencem doncs.
Primer cal preparar les bombetes. Per fer-ho, el tallem, el pelem, el rentem a fons sota aigua corrent i l’assecem amb un paper absorbent. Quan hagueu acabat el treball preparatori, podeu passar a preparar el plat.
Pas 2
Talleu els bulbs per la meitat i traieu les dues capes superiors. Els depurem, ja que els necessitarem quan el farciment estigui a punt. A continuació, anem directament a la seva preparació. No trigaràs gaire.
Pas 3
En aquest pas, tallem finament tota la ceba, excepte les meitats superiors reservades. Per fer-ho sense llàgrimes, podeu posar el producte al congelador durant un parell de minuts. Aquest mètode sempre ajuda.
Pas 4
A continuació, barregem la carn picada amb trossos de ceba i julivert, hi afegim salsa de tomàquet, salsa barbacoa (3 cullerades), sucre morè, pa ratllat. Barregeu-ho tot bé.
Pas 5
Finalment, afegiu un xili picat i uns xampinyons a la carn picada. Per preparar adequadament els bolets, no cal que ho recordeu a ningú, això és habitual per a tothom. Torneu a barrejar-ho bé.
Pas 6
A continuació, hem de formar 4 boles aproximadament idèntiques de carn picada, que es poden col·locar dins de la ceba.
Pas 7
Posem un ingredient secret dins de cada porció de carn picada: un cub de formatge. Es convertirà en el "plat fort" del nostre plat increïble, que és difícil de resistir.
Pas 8
A continuació, tornem a les meitats prèviament reservades i les omplim de boles de carn picada preparades. Assegureu-vos que el farcit quedi perfectament entre les dues meitats de ceba.
Pas 9
Finalment, talleu la cansalada a rodanxes fines i emboliqueu-hi cada ceba. Això s'ha de fer perquè tota l'estructura es mantingui segura. I l’aspecte del plat us delectarà més endavant.
Pas 10
A sobre, untem les cebes farcides amb salsa barbacoa i les posem a la reixa de la graella. Tot està a punt, es pot coure.
Pas 11
El nostre plat increïble estarà llest en 15-20 minuts. Creieu-me, ningú no pot passar per davant d’un plat tan sorprenent. El seu aroma s’escamparà durant almenys un quilòmetre, així que espereu els convidats. Bona gana i bona estona amb la vostra família i amics!
