Aquesta és una bona opció per a una amanida lleugera que podeu preparar cada dia o per a una reunió amb amics. Resulta útil, ja que a la recepta no hi ha maionesa. Per a un adob deliciós, cal prendre iogurt. La resta d’ingredients per a l’amanida tampoc són molt rics en calories.
És necessari
- - 200 g de gall dindi bullit i fumat;
- - 120 ml de iogurt natural;
- - mitja llauna de pèsols en conserva;
- - 1 cogombre fresc;
- - 50 g de formatge dur;
- - 5 fulles de col de Pequín;
- - 1 porro;
- - 1 cullerada. una cullerada de suc de llimona.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu el cogombre, sec, tallat a tires fines. Talleu també les fulles del porro més fines, però talleu el porro en cercles.
Pas 2
Talleu el filet de gall d’indi a tires. Fregueu un tros de formatge dur. Barregeu carn i formatge, afegiu pèsols verds sense líquid.
Pas 3
Separeu 5 fulles de la col de Pequín, talleu-ne la part verda suau: cal decorar l'amanida. I talleu la part grossa blanca a tires. Combineu tots els ingredients de l’amanida.
Pas 4
Afegiu suc de llimona al iogurt natural, podeu condimentar-lo amb alguna cosa al gust. Tot i que sense espècies, l’amaniment resulta deliciós.
Pas 5
Condimentar l'amanida, remenar.
Pas 6
Agafeu els bols, folreu el fons amb fulles de col verda i, a sobre, poseu-hi porcions d’amanida. Serviu l’amanida de serpentina immediatament.
