Molt sovint, l'areng salat es serveix a la taula festiva com a aperitiu independent, o se'n fan arengades sota un abric de pell. Us proposem preparar una deliciosa amanida de poma amb arengades, que també és saludable!
És necessari
- - filet d’areng lleugerament salat;
- - 1 patata bullida;
- - 4 tomàquets;
- - 1 poma agredolça;
- - 70 g de barreja d’amanides;
- - mitja ceba vermella;
- - 1 cullerada. una cullerada de suc de llimona;
- - 1, 5 art. cullerades d’oli vegetal;
- - 1 culleradeta de mostassa granulada;
- - una barreja de pebrots, sal marina.
Instruccions
Pas 1
Prepareu un apòsit. Per fer-ho, combineu sal, barreja de pebre, suc de llimona, mostassa, oli. Bateu una mica amb una forquilla.
Pas 2
Talleu les patates a rodanxes fines. Talleu els tomàquets en 4 trossos. Talleu el filet d’arengades a tires fines i la ceba a mitges anelles. Peleu la poma i talleu-la a rodanxes fines. Afegiu la barreja d’amanides rentada.
Pas 3
Salpebreu l'amanida de poma amb arengades amb el condiment aromàtic resultant, remeneu-ho suaument.
Pas 4
L'amanida està llesta, la podeu provar!
