Els magdalenes amb formatge i all són un aperitiu saborós i aromàtic que s’acompanya amb vi i cervesa. Les magdalenes es poden fer molt ràpidament i amb ingredients senzills.
És necessari
- - 140 gr. farina;
- - mitja cullerada de sucre;
- - 2 culleradetes de coure en pols;
- - 3/4 culleradeta de sal;
- - mitja cullerada d’all sec o granulat;
- - 60 gr. mantega;
- - 100 gr. formatge gratinat;
- - 120 ml de llet.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 200C.
Pas 2
Barregeu tots els ingredients secs en un bol. Si es desitja, es pot reduir la quantitat de sal a mitja culleradeta.
Pas 3
Talleu la mantega a trossos i feu servir una forquilla per barrejar amb ingredients secs fins que s’esmicolin. Aboqueu-hi la llet i afegiu-hi formatge ratllat, pasteu la massa.
Pas 4
A partir de la massa formem una salsitxa i la tallem a trossets.
Pas 5
Fem boletes de massa i les posem en un motlle de magdalenes.
Pas 6
Coure al forn fins que estigui daurat durant 15 minuts.
