Deliciós berenar de primavera per a reunions amistoses. Pot delectar tota la vostra empresa i és ideal per a tots els amants del menjar. El berenar és ideal per fer un pícnic durant els mesos més càlids.
És necessari
- - 50 g d'arròs "gessamí"
- - 300 g de filet de pollastre
- - 1 ceba gran
- - 5 trossos d’ous de gallina
- - un munt de verds (anet, julivert)
- - 1 gra d'all
- - 1 cullerada. crema agra
- - salpebreu segons el vostre gust
Instruccions
Pas 1
Bullir l'arròs fins que estigui cuit. Tritureu el filet de pollastre en una batedora juntament amb la ceba, l'all, la sal, la crema de llet i 1 ou. Hauríeu de tenir carn picada que hagi de ser sal i pebre.
Pas 2
Bullir els ous restants, pelar-los i tallar-los amb cura per la meitat, treure els rovells. Ratllar formatge, tallar verds. Tireu la meitat del formatge amb rovells d'ou i herbes. La massa resultant també ha de ser sal i pebre al gust.
Pas 3
Ompliu les meitats de proteïnes amb aquesta barreja. Agafeu un motlle de magdalenes i poseu una cullerada de carn picada al fons, 1 cullerada d’arròs per sobre, un ou amb el farcit cap avall i ompliu el motlle de carn picada fins al final.
Pas 4
Introduïu-ho al forn durant 25 minuts a 180 graus. Espolvoreu amb la resta de formatge ratllat uns minuts abans de coure. El plat està llest, el podeu servir a taula. Bon Appetit.
