La xaronella amb pinya és un plat especiat i força exòtic. Les rodanxes de pinya no només donen a la carn un sabor inusual, sinó que també semblen una decoració original.
És necessari
- - 300 g de pinyes en conserva
- - pols de curri
- - sal
- - salsa de soja
- - pasta de tomàquet
- - oli vegetal
- - 4 xunyoles de qualsevol carn
- - sucre
- - formatge
Instruccions
Pas 1
Fregiu els schnitzels pels dos costats amb oli vegetal fins que es formi una crosta. En un bol separat, combineu una cullerada de pasta de tomàquet, una mica de salsa de soja, sucre i un anell de pinya picat.
Pas 2
Poseu la resta d’anells de pinya en una paella i fregiu-los lleugerament, prepebreu la peça de treball. Disposar les xarnides en un plat de forn. Col·loqueu un anell de pinya damunt de cadascun i escampeu-hi formatge ratllat. Coure el plat al forn durant 5-7 minuts.
Pas 3
Quan el formatge estigui fos, poseu una petita quantitat de la barreja de tomàquet al centre de cada anell de pinya. El plat es pot servir amb guarnició de patata o arròs, guarnit amb herbes fresques i tascons de llimona.
