Podeu coure aquest rotllo encara que no tingueu forn. Això és cert, no cal coure’l. Aquest tipus de recepta de postres exprés és per a aquells a qui no els agrada moure's amb la massa durant molt de temps o que vulguin cuinar ràpidament alguna cosa dolça. Només cal prendre una bona galeta per al rotlle, perquè el resultat final en dependrà, de fet, l’elecció és fantàstica.
És necessari
- - 400 g de galetes amb xocolata (o qualsevol altra);
- - 5 cullerades. culleres de xarop de fruita o cafè;
- - 100 ml de nata;
- - 100 g de sucre llustre;
- - 250 g de mascarpone.
Instruccions
Pas 1
Tritureu les galetes a molles petites, barregeu-les bé amb l'almívar.
Pas 2
Poseu la massa resultant de galetes sobre pergamí i distribuïu-les amb les mans en forma de rectangle.
Pas 3
Combineu el mascarpone, el sucre glass i la nata en una batedora o batedora a velocitat baixa. Si no sou dolç, es pot reduir la quantitat de sucre en pols; si no us agraden gens els dolços, es pot excloure completament el sucre en pols.
Pas 4
Amb una espàtula, repartiu la crema uniformement sobre el "pastís".
Pas 5
Estireu suaument el pastís en un rotllo.
Pas 6
Col·loqueu el rotllo, sense treure'l del pergamí, al congelador durant 5 minuts per congelar el rotlle, després talleu-lo a rodanxes i serviu-lo.
