Els primers nuggets es van inventar fa uns 60 anys. Tradicionalment, aquest plat es fa amb filet de pollastre. No obstant això, molts països tenen les seves pròpies receptes de llavors fabricades amb mongetes, col, pernil i formatge. Les llavors de formatge són un plat original que té un sabor picant gràcies a l’afegit de moltes espècies. No només decorarà la taula festiva, sinó que també farà les delícies dels membres de la família al menú diari.
És necessari
- - 400 g de formatge (suluguni o mozzarella)
- - 150 g de pa ratllat
- - sal
- - oli vegetal o d’oliva
- - orenga de terra
- - all mòlt sec
- - 2 ous
- - nou moscada
- - curri
Instruccions
Pas 1
En un bol separat, combineu l’all sec, el curri, la nou moscada i l’orenga. Barregeu tots els ingredients en una massa homogènia miga.
Pas 2
Talleu el formatge a trossets. Prepareu la barreja d’ous. Per fer-ho, bateu 2-3 ous amb un batedor o una batedora. Escampeu el pa ratllat en un plat pla.
Pas 3
Immergiu bé cada tros de formatge a la barreja d’espècies, repetiu suaument el procés amb l’ou i finalitzeu-lo amb pa ratllat.
Pas 4
Col·loqueu els espais en blanc en una paella calenta, pre-greixada amb oli vegetal o d’oliva. Fregiu les llavors per les dues cares durant uns minuts.
Pas 5
Després de fregir-les, és millor posar les llavors sobre un tovalló de paper i esperar fins que l’oli sobrant s’absorbeixi. El plat es pot servir a la taula calent o fins i tot fred.
