Una recepta senzilla per a la ració original de pollastre al forn sobre la taula. El plat resulta brillant i festiu!
És necessari
- - planxa de forn;
- - pebrot gran 5 unitats;
- - filet de pollastre 1 unitat;
- - 2-3 tomàquets;
- - cebes verdes;
- - verds d’anet;
- - iogurt natural sense additius 2 cullerades. culleres;
- - formatge dur 150 g;
- - pebre negre mòlt;
- - espècies al gust;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Peleu els budells dels pebrots. Per fer-ho, talleu els pebrots al llarg de la meitat i traieu-ne la part interior. Assegureu-vos de deixar les cues de cavall. Esbandiu els pebrots amb aigua freda.
Pas 2
Esbandiu bé el filet de pollastre i traieu-ne la pell. A continuació, talleu-ho a daus petits d'uns 1 x 1 cm, renteu les cebes verdes i l'anet i talleu-les finament.
Pas 3
Renteu els tomàquets. A continuació, bulliu l'aigua i submergiu-hi cada tomàquet literalment durant un minut. Això farà que sigui molt fàcil pelar-los. Talleu els tomàquets pelats a trossets.
Pas 4
Cuinar el farcit. Barregeu el filet de pollastre amb els tomàquets i les herbes picades. Condimentar amb sal, pebre i espècies addicionals al gust. A continuació, aboqueu la carn picada amb iogurt i remeneu.
Pas 5
Col·loqueu les meitats de pebrot dolç sobre una plata de forn untada. Poseu suaument el farciment acabat a cada meitat amb una culleradeta. Col·loqueu el plat al forn preescalfat durant 30 minuts i coeu-ho a 200 graus. Al cap de 30 minuts, traieu la plata de forn, escampeu els pebrots amb formatge ratllat i poseu-los al forn durant 10 minuts més. Quan el formatge s’hagi fos i s’obtingui una crosta daurada, el plat ja està a punt! Bon Appetit!
