A les llargues nits fredes, voleu consentir-vos a vosaltres i a la vostra família amb alguna cosa saborosa i inusual. Per descomptat, els menjars i pastes preparats estan disponibles de forma gratuïta, els podeu comprar a gairebé qualsevol botiga, però sovint els seus preus són molt alts i la qualitat deixa molt a desitjar. Una opció excel·lent per a un sopar abundant seria el pastís de pollastre i pebrot.
És necessari
- Per cuinar necessitareu:
- - ous - 3 peces;
- - maionesa - 2-3 cullerades. l.;
- - Salsa de crema agra 2-3 cullerades. l.;
- - gallina;
- - Pebre dolç;
- - tomàquets frescos;
- - formatge;
- - farina - quant hi entrarà.
Instruccions
Pas 1
Cuinar un pastís no requereix massa temps i costos materials, i la cocció té un gust de pizza, només sense additius i conservants nocius.
Trenqueu els ous en un bol profund, afegiu-hi una mica de sal i bateu-los amb un batedor, afegiu-hi poc a poc la maionesa i la crema de llet, bateu la massa fins que quedi homogènia. Tamiseu la farina a través d’un colador i afegiu-la a la massa en petites porcions perquè no es formin grumolls.
Unteu el plat de forn amb oli vegetal i repartiu-hi uniformement tota la massa.
Pas 2
Rentem el pebrot dolç, traiem la tija i el nucli i el tallem a tires. Desmuntem el pollastre bullit en petits trossos aleatoris. Talleu els tomàquets a rodanxes. Fregueu el formatge sobre un ratllador gruixut. Primer estenem una capa de pollastre i pebrot dolç sobre la massa, ho cobrim tot amb tomàquets per sobre, com més n’hi hagi, més pastissós resultarà el pastís.
Pas 3
Preescalfeu el forn a 200 graus, poseu-hi un paper de forn amb un pastís i enforneu-ho fins que la massa es dauri. A continuació, escampeu el pastís amb herbes picades i formatge ratllat.
El pastís amb pollastre i pebrot es serveix tallat a trossos.
La quantitat d’ingredients varia segons el gust i les opcions d’ompliment poden ser diferents, per exemple, podeu afegir bolets o condiments picants, substituir el pollastre per salsitxa, pernil o salsitxes.
