Una amanida amb aquest nom està obligada a carregar-vos al matí amb un estat d’ànim positiu i excel·lent durant tot el dia.
És necessari
- - ous de guatlla - 5 peces;
- - tomàquets grocs - 3 peces;
- - iogurt natural - 200 g;
- - blat de moro brotat - 100 g;
- - pebre negre mòlt, sal - al gust.
Instruccions
Pas 1
En primer lloc, bulliu els ous de guatlla amb força. Refredeu-les sota aigua freda corrent, peleu-les.
Pas 2
Separeu amb cura els rovells dels blancs. Aneu amb compte de no danyar els rovells d’ou. Talleu les proteïnes a tires.
Pas 3
Renteu els tomàquets grocs, tallats a rodanxes.
Pas 4
Barrejar proteïnes amb tomàquets, abocar-les amb iogurt natural. Salpebreu-ho. Si ho desitgeu, podeu afegir les vostres espècies preferides al vostre criteri.
Pas 5
Col·loqueu els rovells d’ou amb el blat de moro germinat a l’amanida Sunny Morning ja feta. Una amanida lleugera per esmorzar està a punt!
