Curri De Bròquil I Patata

Taula de continguts:

Curri De Bròquil I Patata
Curri De Bròquil I Patata

Vídeo: Curri De Bròquil I Patata

Vídeo: Curri De Bròquil I Patata
Vídeo: Patatas Deluxe estilo McDonalds al horno - Papas Gajo 2024, Maig
Anonim

Els curri de bròquil i patata són deliciosos i saludables. Pot decorar no només un sopar familiar normal, sinó també un àpat festiu.

Curri de bròquil i patata
Curri de bròquil i patata

És necessari

  • - 2 cullerades. l. oli de gira-sol
  • - 1 culleradeta comí
  • - 1 ceba, tallada en fines mitges anelles
  • - 2 cullerades. l. pols de curri
  • - 200 g de tomàquet en conserva picat
  • - 1 pal de canyella
  • - 350 ml de brou de verdures
  • - 450 g de patates petites petites (tallar els tubercles per la meitat i bullir)
  • - 300 g de bròquil
  • - sal
  • - 100 ml de iogurt baix en greixos
  • - coques per servir

Instruccions

Pas 1

Escalfeu l'oli en un wok o una paella gran. Fregiu el comí i les cebes a foc fort durant 3-4 minuts. Afegiu curri. Coeu-ho 1-2 minuts més, i afegiu-hi els tomàquets, la canyella i el brou.

Pas 2

Poseu a ebullició, afegiu patates i bròquil. Tapar, reduir el foc i coure, remenant regularment, durant 8-10 minuts, fins que el bròquil comenci a estovar-se.

Pas 3

Salpebreu-ho al gust i aboqueu-ho amb iogurt.

Servir amb truites.

Recomanat:

Cassola De Patata, Gall Dindi I Bròquil

Cassola De Patata, Gall Dindi I Bròquil

Probablement no hi hagi cap persona que es quedi indiferent a una recepta tan fantàstica. El delicat filet de gall d’indi es combina meravellosament en tots els gustos amb les patates, mentre que afegir bròquil a aquest plat serà una inesperada, però sens dubte una bona solució

Mandonguilles De Patata Amb Bròquil

Mandonguilles De Patata Amb Bròquil

Tornat de vacances, no queden molts diners, però voleu alguna cosa saborosa? Les mandonguilles de patata de bròquil són una bona opció econòmica i també són delicioses. És necessari - 4 patates - 150 g de bròquil - 30 g de mantega - 1 ou - sal, anet i pebre - un grapat de pa ratllat - oli de gira-sol per fregir Instruccions Pas 1 Peleu primer les patates, aboqueu-hi aigua bullent i coeu-les a foc moderat fins que estiguin tendres

Com Cuinar Creps De Patata (creps De Patata)

Com Cuinar Creps De Patata (creps De Patata)

Potser el plat més popular a Bielorússia són les creps de patata o, com també se’n diu, les creps de patata. El plat és molt senzill de preparar i, en principi, és accessible per a qualsevol cuiner novell. A més, també és econòmic, que també té un paper important

Com Fer Sopa De Mango, Bròquil I Curri De Gingebre

Com Fer Sopa De Mango, Bròquil I Curri De Gingebre

Un dels aspectes més importants de la cuina índia és la varietat d’espècies. En particular, s’utilitza activament una barreja de diverses espècies conegudes amb el nom general de curri. Proveu d'utilitzar-lo per fer una sopa de gingebre i bròquil picant i picant

Sopa De Crema Magra De Patata Amb Bròquil

Sopa De Crema Magra De Patata Amb Bròquil

Aquesta sopa lleugera és molt fàcil de preparar, molt digerible i apta per a menús magres o dietètics. El bròquil es pot utilitzar fresc o congelat. Va bé amb altres verdures i es veu deliciós a la sopa. És necessari -2-3 cullerades d'oli d'oliva -250-300 g de col de bròquil -2 cebes -2 patates -2-3 grans d'all -1 litre de brou vegetal o aigua -0,5 culleradeta de pebre vermell -0,5 culleradeta de coriandre - una mica de cúrcuma -sal, pebre al