Mandonguilles De Patata Amb Bròquil

Taula de continguts:

Mandonguilles De Patata Amb Bròquil
Mandonguilles De Patata Amb Bròquil

Vídeo: Mandonguilles De Patata Amb Bròquil

Vídeo: Mandonguilles De Patata Amb Bròquil
Vídeo: Печенье, которое вы без чувства вины будете есть в эти праздники! без яиц, без муки, без сахара 2024, Març
Anonim

Tornat de vacances, no queden molts diners, però voleu alguna cosa saborosa? Les mandonguilles de patata de bròquil són una bona opció econòmica i també són delicioses.

Mandonguilles de patata amb bròquil
Mandonguilles de patata amb bròquil

És necessari

  • - 4 patates
  • - 150 g de bròquil
  • - 30 g de mantega
  • - 1 ou
  • - sal, anet i pebre
  • - un grapat de pa ratllat
  • - oli de gira-sol per fregir

Instruccions

Pas 1

Peleu primer les patates, aboqueu-hi aigua bullent i coeu-les a foc moderat fins que estiguin tendres. Condimentar amb sal al final de la cocció.

Pas 2

A continuació, escorreu l'aigua, eixugueu bé les patates i aixafeu-les amb un triturat, afegiu mantega, refredeu i afegiu-hi l'ou. Pastar bé el puré. La massa ha de ser espessa.

Pas 3

Bullir el bròquil durant 3-5 minuts, després trossejar, salar, pebre i afegir anet fresc, una cullerada d’oli de gira-sol i barrejar-ho tot.

Pas 4

Dividiu el puré de patates en 4 parts.

Pas 5

Formeu boles amb les mans untades amb oli de gira-sol. Feu un pou a cada bola i col·loqueu-hi el bròquil picat.

Pas 6

Forma les boles en boles i enrolla-les amb pa ratllat. A continuació, fregiu-los en oli fins que estiguin daurats.

Pas 7

Les mandonguilles ja preparades es poden servir amb crema agra.

Recomanat: