Per estrany que sembli, també podeu decorar una taula festiva amb pa, si la prepareu, per exemple, en diferents colors. Aquest plat no només és bonic, sinó que també és deliciós.
És necessari
- - espinacs - 200 g;
- - farina de blat - 1 kg;
- - llevat instantani sec - 15 g;
- - sal marina - 1, 5 culleradetes;
- - oli vegetal - 60 ml;
- - pebrot vermell dolç - 0, 5 peces;
- - pebre vermell mòlt - 1 culleradeta;
- - carbassa - 350 g;
- - rosella - 5 g;
- - llavors de comí - 0,5 culleradeta.
Instruccions
Pas 1
Primer, prepareu la massa per al pa tricolor. Comenceu amb el verd. Col·loqueu els espinacs a la batedora, afegiu-hi 100 mil·lilitres d’aigua i oli vegetal. Tritureu fins que quedi puré. Combineu la farina amb sal i 5 grams de llevat sec i tamiceu-la. A continuació, afegiu el puré d’espinacs a aquesta barreja. Barregeu-ho tot bé i pasteu la massa. Col·loqueu-lo en un lloc càlid durant uns 60 minuts. Així, pujarà.
Pas 2
Pasta vermella. Per a això, bulliu aigua en una cassola petita. Poseu-hi els pebrots, després de treure el nucli, i coeu-los 5 minuts. Així, es blanquejarà. A continuació, poseu-lo a la batedora i trossegeu-lo. Combineu 5 grams de llevat amb sal, farina, pebre vermell mòlt, 120 ml d’aigua i puré de pebre. Barregeu-ho tot bé. Pastar la massa i enviar-la, com l’anterior, a un lloc càlid.
Pas 3
Pasta groga. Piqueu la polpa de carbassa a trossos petits. Emboliqueu-lo amb paper d'alumini i poseu-lo al forn preescalfat fins que estovi. Un cop això passi, poseu la carbassa en una batedora, puré i barregeu-la amb farina, llevat i sal. Pastar la massa i escalfar durant una hora.
Pas 4
Passat el temps, la massa ha augmentat. Dividiu cadascun en trossos de la mateixa mida. Estireu-los amb un corró perquè obtingueu salsitxes. Connecteu-vos juntes trenant en una trena i assegurant els extrems. Cobriu el futur pa amb aquesta forma i no el toqueu durant 20-30 minuts.
Pas 5
Quan el pa estigui fi, humitegeu lleugerament la superfície amb aigua i poseu-hi les llavors de rosella i el comí a sobre.
Pas 6
Preescalfeu el forn a una temperatura de 220 graus. Envieu-hi el plat, disposat en un paper de forn amb pergamí, durant uns 30-35 minuts. Refredar els forns acabats i servir. El pa tricolor ja està a punt!
