Els rotllets de pollastre amb romaní no només són molt saborosos, sinó que també són un plat preciós. Aquest aperitiu es pot preparar tant per a unes vacances com per a un sopar habitual. Els rotllets es poden servir amb qualsevol guarnició. La cuina no trigarà gaire, només 15 minuts i la vostra família i els vostres hostes gaudiran del bon sabor dels rotlles de pollastre amb romaní.
És necessari
- • Filet de pollastre: 5 unitats
- • Pebre de pebre búlgar
- • Crema de llet - 2 cullerades.
- • Formatge - 100 g
- • Ceba verda: 2-3 fletxes
- • Pa ratllat: 4 cullerades.
- • Llimona - 1 peça
- • Romaní: 1 cda.
- • Espècies (per a carn de pollastre): 1 cda.
- • Oli vegetal (oliva): 2 cullerades.
Instruccions
Pas 1
El filet de pollastre és bo per batre-ho amb un martell culinari, embolicant-lo amb paper film.
Pas 2
A continuació, traslladeu la carn a un recipient profund, afegiu-hi les espècies de pollastre, sal i pebre. Mentre la carn estigui xopada amb totes les espècies i condiments, prepareu el farcit.
Pas 3
En un recipient separat, barregeu el suc de llimona i l’oli d’oliva, rectifiqueu-ho de sal i pebre i bateu-ho una mica amb un batedor o una forquilla.
Pas 4
Per al farciment, haureu de picar els pebrots dolços, les cebes verdes. Formatge ratllat. Barregeu-ho tot.
Pas 5
Ara toca donar forma als rotllos. Transferiu la carn de pollastre batuda al tauler, poseu el farcit al filet i enrotlleu-lo amb un tub, fixeu els rotllets resultants amb escuradents.
Pas 6
Primer submergiu els rotllets enrotllats en una barreja d’oli d’oliva i llimona. A continuació, enrotlleu-hi pa ratllat.
Pas 7
Poseu tots els rotllos en una plata per coure, poseu-los al forn i coeu-los durant 20-30 minuts a 200 C.
Pas 8
Els rotlles de pollastre amb romaní es poden servir com a plat independent o amb un plat secundari: patates, cereals, pasta. El podeu posar a les fulles d’enciam.
