Borscht Vermell A Ucraïnès

Taula de continguts:

Borscht Vermell A Ucraïnès
Borscht Vermell A Ucraïnès

Vídeo: Borscht Vermell A Ucraïnès

Vídeo: TRADITIONAL UKRAINIAN BORSCH RECIPE | AMAZING TASTE SOUP😍 2022, Octubre
Anonim

Molta gent adora el borscht, perquè és saborós i saborós. Conté moltes vitamines a causa de la gran varietat de verdures. El plat es prepara durant 60 minuts i hi ha un deliciós dinar a la taula.

Borscht vermell a ucraïnès
Borscht vermell a ucraïnès

Ingredients:

  • 3 litres d’aigua;
  • 1 col vermella;
  • Full de llorer;
  • oli de gira-sol;
  • 80 g de pebrot dolç;
  • 1 remolatxa;
  • 120 g de pasta de tomàquet;
  • un parell d’ous;
  • col;
  • 600 g de patates;
  • 1 ceba;
  • 1 pastanaga;
  • pebre, sal;
  • All.

Preparació:

  1. La remolatxa s’ha de rentar i pelar. Després podeu ratllar sobre un ratllador gruixut o tallar-lo a tires.
  2. Prepareu una cassola on es cuinarà el borscht. Col·loqueu-hi la remolatxa picada i tapeu-la amb aigua. Col·loqueu una cassola a foc mig i cuineu la remolatxa fins que el líquid quedi més clar. Les remolatxes han de bullir-se. Després s’hi envien les patates tallades a daus o daus. Cal coure fins que estigui mig cuit.
  3. Mentrestant, haureu de picar la col i trossejar el pebrot. Després de bullir les patates fins que estiguin mig cuites, cal enviar aquests ingredients a la paella i barrejar-los. Els pebrots es poden utilitzar tant congelats com frescos. Coeu tots els ingredients fins que estiguin tendres.
  4. A continuació, heu de fregir en una paella amb oli de gira-sol, trossejat a daus petits, cebes i pastanagues ratllades fins que estiguin toves. Les pastanagues es poden tallar en tires. Afegiu-hi pasta de tomàquet i fregiu-la 5 minuts més.
  5. Per endavant, haureu de bullir els ous i trossejar-los finament. Cal afegir-los al borscht. Envieu-hi all jove picat i fregint. Condimentar el borsch amb espècies al gust. Coeu-ho 10 minuts més a foc lent. Aleshores el podeu apagar.

El borsch està a punt. Es recomana servir amb crema agra, pa negre i alls.

Popular per tema