Una amanida molt bella, brillant i delicada en forma de drac, especialment per als amants de criatures místiques i dibuixos animats sobre tres herois. Aquesta amanida és molt fàcil de preparar i sens dubte encantarà els vostres convidats amb el seu aspecte.
És necessari
- - una imatge d’un drac;
- - 5 patates;
- - 2 pastanagues;
- - 2 ous;
- - 50 g de mantega;
- - 100 g de formatge dur;
- - 100 g d'embotit doctoral;
- - sal al gust;
- - 100 g de maionesa.
Instruccions
Pas 1
Per donar forma a un drac sobre un plat, definitivament necessitareu una imatge sobre el paper. Obteniu un llibre d’imatges de dracs infantils o imprimiu un llibre per pintar des d’Internet.
Pas 2
Renteu i peleu les patates. Tallar-los a trossos petits i bullir-los en aigua amb sal. Afegiu mantega estovada a les patates bullides i tritureu-les amb una forquilla fins que quedi homogènia perquè no quedin grumolls. Després refredeu lleugerament el puré.
Pas 3
Rentar i bullir les pastanagues, refredar-les i pelar-les, després ratllar-les amb un ratllador fi. Ous durs, frescos, pelats i ratllats sobre un ratllador fi. Ratlleu la salsitxa del metge i barregeu-la amb ous i formatge ratllat finament. Afegiu sal i maionesa, barregeu-ho tot i formeu un petit oval en un plat.
Pas 4
Col·loqueu el puré de patates a sobre, premeu. A continuació, formeu acuradament la silueta del drac de la barreja, mirant la imatge. Per a peces petites, utilitzeu un ganivet i una culleradeta com a ajudant. Escampeu la silueta resultant amb pastanagues ratllades i premeu, repetiu si cal. Al paquet de maionesa que hi ha a la cantonada, feu una osca molt petita perquè el contingut surti en una línia molt fina i acabi el drac. Refredeu l'amanida abans de servir-la.
