La pinya és una fruita coneguda per la seva capacitat de cremar greixos, per això s’inclou en molts aliments per aprimar-se. I faig carpaccio de pinya: és deliciós i no us haureu de preocupar per la vostra figura. A més, aquesta fruita conté moltes substàncies i vitamines útils: A, E, PP, B.
És necessari
- - 1 pinya,
- - 0,5 tasses de sucre
- - 2 cullerades. l. rom blanc,
- - vanil·lina,
- - una mica menys que un got d’aigua,
- - uns pèsols de pimenta.
Instruccions
Pas 1
Talleu la pinya a rodanxes fines i translúcides al llarg de la longitud i col·loqueu-la en un motlle. Afegiu-hi vainilla i grans de pebre.
Pas 2
Barregeu el sucre amb aigua i poseu-lo a la cuina. Cuini fins que l'almívar comenci a bombollar. Retireu-ho del foc i aboqueu-lo suaument sobre la pinya en un raig prim.
Pas 3
A continuació, aboqueu-hi el rom, tanqueu el motlle amb paper film i, quan l’almívar s’hagi refredat, poseu-ho tot a la nevera. Si no podeu esperar a tastar el plat resultant, deixeu-ho durant unes hores. Però serà millor si el xarop es queda a la nevera tota la nit.
