Els quadrats de civada d’albercoc són galetes que recorden les barres de muesli. Aquí tot és natural i saludable: fruites, farina de civada, sucre morè. Podeu preparar aquesta delícia per esmorzar i utilitzar-la amb una tassa de te o llet.
És necessari
- - 140 g de mantega
- - 100 g de farina
- - mitja culleradeta de pols de coure
- - 100 g de sucre morè
- - 175 g de civada
- - ou
- - 6 albercocs
- - 50 g de xocolata desfeta
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 180 graus. Folreu un plat de forn amb paper sulfuritzat. Aquest darrer hauria de ser quadrat. Per a tants ingredients com s’indiqui a la recepta, és fantàstica una forma amb un costat de 22 cm.
Pas 2
Combineu la farina, el sucre i la pols de coure. Afegiu-hi l’ou, la mantega fosa i els albercocs tallats a daus. Barregeu-ho tot bé.
Pas 3
Col·loqueu la barreja en un plat de forn. Tampeu-ho bé, coeu-ho al forn durant mitja hora aproximadament. Deixeu-lo al motlle durant 10 minuts, després traieu-lo, talleu-lo a trossos, aboqueu-ho sobre la xocolata desfeta.
