El color assolellat dels productes de forn és increïblement agradable a la vista. Les galetes de blat de moro són molt tendres, només es fonen a la boca. Aquestes galetes són perfectes per a una festa de te familiar o per a l'arribada de convidats.
És necessari
- - farina de blat de moro 350 g;
- - mantega 250 g;
- - midó 200 g;
- - sucre 130 g;
- - ou (rovell) 3 unitats;
- - pols de coure 2 culleradetes;
- - tintura d’ametlla 2 cullerades soperes;
- - ratlladura de llimona.
- Per decoració
- - sucre fi, sucre llustre, canyella.
Instruccions
Pas 1
Combineu la mantega tova, els rovells i el sucre, bateu-los amb una batedora. Afegiu-hi la ratlladura ratllada, la tintura d’ametlla i la pols de coure, barregeu-ho tot bé.
Pas 2
Tamisar la farina i el midó, pastar la massa. Tapar amb paper film i refrigerar durant 1 hora.
Pas 3
Dividiu la massa en trossos de la mida d’una nou (o podeu donar-li forma al vostre gust). Enrotllar una bola, submergir-la amb sucre. Col·loqueu-ho sobre una safata de forn folrada amb paper de forn. Es cou al forn preescalfat a 200 ° C durant 15-20 minuts. A continuació, escampeu-hi sucre en pols o canyella mòlta.
