Mentre llegiu el conte de fades "Ventafocs" amb nens, podeu notar que molts d'ells estan molt tristos per la transformació del carro en carbassa i els sap greu la Ventafocs.
Aquest moment es pot convertir en un interessant joc didàctic de cuina, que informa als nens que la treballadora Ventafocs va ser capaç d’utilitzar la carbassa al seu avantatge. I en va fer una meravellosa sopa de puré de carbassa, que també intentarem cuinar avui amb els nens. Per a això necessitem:
• Carbassa petita de fins a 1 kg
• Arrel d’api
• Pastanaga
• Ceba
• Patates
• Oli d’oliva.
• Brou de verdures preparat
Es prenen productes per litre de sopa.
Quan coneixem els nens amb un conjunt de productes necessaris, podem dir que els van obtenir ratolins estalviadors del conte de fades "Ventafocs". Així, els nens aprendran una actitud estalviadora envers la feina i els productes.
Primer, talleu la ceba i deixeu-la coure a foc lent en una paella amb oli d’oliva fins que estigui ben daurada. Ara fregirem les pastanagues, les patates i l’api, després de tallar-les a trossos força grans. Al cap de cinc minuts, afegiu la carbassa tallada de la mateixa manera. S'ha d'afegir carbassa després d'altres verdures perquè té una carn bastant tendra i es pot espatllar fàcilment fregint-la. Ara combineu totes les verdures preparades en una paella i deixeu-les coure a foc lent durant cinc minuts més sota la tapa de la paella a foc mig. Vigileu la vostra disposició constantment. A continuació, s’haurien de triturar les verdures resultants, això és molt més fàcil de fer amb la batedora, però si no està disponible, podeu utilitzar una gasa. Aboqueu les verdures en puré amb el brou de verdures ja fet i torneu a bullir la sopa. Sal al vostre gust.
Quan peleu la carbassa, el millor és mantenir les pells intactes, sense polpa ni llavors. Això es fa per abocar la sopa directament a la carbassa, serà molt bonic i interessant. Mantingueu l’interior de la carbassa net i sec. A l’hora de servir, podeu afegir crema agra i herbes al gust. No oblideu dir que la sopa que va cuinar la Ventafocs va agradar molt a tots els animals.
