L’àvia de patates és un plat de cuina bielorussa. Es prepara amb molta facilitat, a més, segur que us agradarà el gust.
És necessari
- - patates - 500 g;
- - cansalada - 150 g;
- - cebes - 2 unitats;
- - fulla de llorer - 1 peça;
- - mantega fosa - 2 cullerades soperes;
- - sal;
- - pebre.
Instruccions
Pas 1
Per tant, primer heu de trossejar la cansalada. Talleu-lo a daus, i fregiu-lo en una paella fins que quedi marró clar, és a dir, durant 7-8 minuts. A continuació, afegiu les cebes picades a la cansalada i coeu-les 1 minut més.
Pas 2
Amb patates, feu això: esbandiu-les bé i peleu-les. A continuació, cal ratllar-lo, preferiblement bé. Afegiu la barreja de cansalada i ceba a les patates ratllades i no oblideu afegir sal i pebre. Esmicolar la fulla de llorer, enviar-la a la mateixa massa i barrejar-ho tot.
Pas 3
La forma on es cuinarà el plat s’ha d’untar amb mantega fosa. Un cop untada, poseu-hi la massa de patata i envieu-la al forn preescalfat a 180 graus durant 60 minuts. Serviu-lo tallant en porcions. L’àvia de la patata ja està llesta!
