Aquests magdalenes són ideals per a aquells que vulguin mantenir-se en forma: baixos en calories, baixos en carbohidrats, rics en proteïnes i deliciosos i tendres. El berenar perfecte després de l’entrenament!
És necessari
- Per a 6 magdalenes:
- - Formatge cottage baix en greixos - 150 g;
- - Clares d'ou: 4 unitats, + 1 ou;
- - Stevia en pols - 2 culleradetes;
- - Oli de coco - 10 g;
- - Oli d’oliva - 10 g;
- - Farina de coco - 50 g;
- - Pols de coure - 3/4 culleradetes;
- - Una gota d’extracte de coco.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 180 graus. Incorporeu-hi la farina amb l’estèvia i la pols de coure.
Pas 2
Bateu les clares fins que quedi una escuma ferma. Batem l’ou per separat fins que quedi escumós.
Pas 3
Barregeu l’ou, les clares i la farina. Afegiu els dos tipus d’oli, extracte de coco i torneu a barrejar. Ho posem en motlles de silicona i enfornem durant mitja hora. Bon Appetit!